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相關餈粑的飲食百科
相關餈粑的飲食百科
米酒蛋花煮餈粑的做法|米酒蛋花煮餈粑怎麼做
2024-01-07
食材明細主料餈粑(1塊)米酒(小半碗)雞蛋(1個)輔料白糖(1-2勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒蛋花煮餈粑的做法步驟1、準備好的食材。2、把餈粑切小塊。3、鍋裏水燒開放入餈粑。4、餈粑煮熟後加入白糖。5、倒入雞蛋液。...
南瓜豆沙餈粑的做法|南瓜豆沙餈粑怎麼做
2024-02-25
“今天的這個南瓜豆沙餈粑,是用的自己做的豆沙餡,現做現吃,新鮮美味,比買的那些個放了不知道多久,靠防腐劑保質的豆沙好吃多啦”食材明細主料南瓜(700g)糯米粉(200g)輔料豆沙(適量)配料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
酥脆糖漿餈粑的做法|酥脆糖漿餈粑怎麼做
2023-12-31
“餈粑被炸得外脆裏嫩,加入紅糖後,入口微甜,咬一口,外脆裏嫩。”食材明細主料餈粑(6塊)輔料糖漿(3條)調料菜油(5勺)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥脆糖漿餈粑的做法步驟1、油熱以後,放入紅糖餈粑慢炸。2、要炸得外表金黃才...
紅糖煎餈粑的做法 過年小吃——紅糖煎餈粑 紅糖煎餈粑怎麼做
2024-01-31
“小時候過年,總喜歡纏着媽媽做糖水煎餈粑,當餈粑出鍋的時候,我就會拿着小勺迫不及待地湊上去,使勁兒吹好幾下,吃上一小口,想狼吞虎嚥又怕被燙到,想想那時的吃相一定特狼狽,可是吃到嘴裏卻是那麼滿足……這就是我記憶中的年味...
自制艾葉餈粑怎麼做好吃
2020-08-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料艾葉:2斤花生:一斤芝麻:一斤輔料糖:兩斤糯米粉:6斤油:適量具體步驟1.洗乾淨的艾葉放入大鍋中煮,石灰粉調水倒入艾葉中一起煮2.煮艾葉期間炒花生、芝麻3.芝麻...
紅糖餈粑與槐花糯米糕的做法|紅糖餈粑,槐花糯米糕
2024-01-05
“姑姑拿來了槐花~想着做點什麼點心吃,動手試試餈粑和蒸糕吧~第一次做哈哈,餈粑很好吃~”食材明細主料槐花(適量)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖餈粑的做法步驟1、槐花清洗乾淨,紅糖準...
家庭糯米餈粑的做法|家庭糯米餈粑怎麼做
2024-01-09
食材明細主料糯米(適量)輔料油(適量)原味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)普通(難度)家庭糯米餈粑的做法步驟1、糯米蒸熟。用電飯煲2、糯米自然冷卻。3、糯米冷卻,用手捏成扁平狀大小自己看,大了時間會長,扁的容易熟也容易有鍋巴4、捏好的...
甜辣脆炸餈粑的做法|甜辣脆炸餈粑怎麼做
2024-01-07
“這個糖醋辣醬可以用來做炒年糕?不過好遺憾,沒有寧波年糕,只有黏黏糯糯的水粑。這個以糯米為主料的水粑,要是如寧波年糕那樣炒法,估計到了最後就變成彼此難解難分的一坨。就不能做炒年糕了?有點不甘心。瞬間就有了主意。這...
紅糖糯米餈粑的做法|紅糖糯米餈粑怎麼做
2023-12-31
“懷念曾經在貴陽吃過的糯米餈粑在家自制紅糖糯米餈粑沒有在貴陽吃的正宗但是味道還是不錯的做法很簡單哦。”食材明細主料水磨糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)調料開水(適量)甜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖糯米餈粑的做...
自己做的餈粑怎麼做好吃
2020-11-30
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料艾草:150糯米粉:500輔料白糖:36紅糖:35花生米:50水:50芝麻:20具體步驟1.這是五月艾(艾草的其中一種)。艾草過一下滾水,再用涼水泡一個晚上!2.清洗乾淨,只要很嫩...
自己做的炸餈粑怎麼做好吃
2020-12-10
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料餈粑:500輔料油:適量鹽:適量綠豆沙:適量具體步驟1.餈粑提前包上綠豆沙餡2.鍋裏放油3.油温六.七成熱時下入餈粑炸制4.炸到兩面金黃髮泡就可以了5.稍稍...
餈粑辣子雞的做法 最具誠意的貴州經典宴客菜——【餈粑辣子雞】 餈粑辣子雞怎麼做
2024-02-26
“離家多年,【餈粑辣子雞】是最讓我牽腸掛肚的家鄉菜,每次回家這道菜是必吃的。在我們貴州都是直接就叫【辣子雞】的,我在這加上“餈粑”兩字,是為了和四川等地的辣子雞區別開來,我們貴州的辣子雞和四川等地用幹辣椒炸的辣...
餈粑魚塊的做法 經典湖北菜——餈粑魚塊 餈粑魚塊怎麼做
2024-02-28
“爸爸特意從老家寄來的乾魚,豆瓣醬,給我做餈粑魚塊用。在上海能吃到原汁原味的家鄉菜,真是難得,開工。。。”食材明細主料乾草魚(400克)輔料青椒(3個)配料植物油(適量)豆瓣醬(1小勺)醋(3小勺)姜(適量)生抽(適量)黃酒(3小勺)蒜頭(3小勺)微辣...
艾草餈粑的做法|艾草餈粑怎麼做
2023-12-27
食材明細主料艾草(適量)糯米粉(適量)調料小蘇打(少許)老紅糖(少許)熟黃豆粉(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾草餈粑的做法步驟1、新鮮的艾草清洗乾淨,放入開水鍋裏煮兩分鐘左右,然後撈出來過涼水。2、擠幹水分放入破壁機...
甜甜的温州特產糖餈粑怎麼做好吃
2020-06-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘説起温州特產糖餈粑其實就是成都的一種特產小吃,也是我國一種特色小吃。糖餈粑用糯米制作而成,用旺火蒸熟,純手工製作成圓圓的小餅,再加糖蘸着吃口感很徍...
堅果餈粑的做法|堅果餈粑怎麼做
2024-01-03
“年休在家變着法消滅餈粑。”食材明細主料餈粑(2塊)每日堅果(1袋25g)輔料白糖(45g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)堅果餈粑的做法步驟1、把餈粑切成小塊。2、用廚房紙吸乾水份。3、平底鍋裏少許油放入餈粑。4、開中小火...
糯米艾餈粑的做法|糯米艾餈粑怎麼做
2024-01-28
“香香艾草味,加和糯米沒有熱,大熱天的,吃了放心點哦!”食材明細主料糯米粉(500g)艾草葉(250g)輔料白砂糖(200g)赤砂糖(50g)花生(100g)小蘇打(一小包)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)糯米艾餈粑的做法步驟1、艾草洗乾淨,小蘇打放旁邊備...
桂花蜜豆漿餈粑的做法 #Me制豆漿實驗室#桂花蜜豆漿餈粑 桂花蜜豆漿餈粑怎麼做
2024-01-08
“在舊社會吃餈粑基本上是逢年過節才有,在現今物質豐富社會比較富裕的年代這已經成為了一個街頭很受歡迎的小吃之一了。但是要怎麼製作出一個香醇好吃與眾不同的餈粑了?那就必須調整下老傳統的做法,今天的食譜介紹將帶你...
艾餈粑!外酥裏嫩,軟軟糯糯的,超好吃。怎麼做好吃
2020-12-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘艾餈粑!外酥裏嫩,軟軟糯糯的,超好吃。艾葉的營養價值很高的,很好的可以祛濕,養生、活血。尤其是夏日裏還可以驅蚊。做成餈粑以後,更是受大家的歡迎,口感很好...
炸餈粑的做法|炸餈粑怎麼做
2024-01-11
食材明細主料糯米飯(適量)輔料麪包糠(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸餈粑的做法步驟1、糯米泡上半天2、煮成糯米飯,我的水少了點,米飯有點幹,稍微多點水,爛一點比較合適3、在米飯中加點鹽帶上一次性...
黃豆粉糯米涼糕的做法 黃豆粉糯米涼糕(年糕餈粑) 黃豆粉糯米涼糕怎麼做
2023-12-26
“我個人特別喜歡吃糯米制品,對這種粘粘糯糯甜甜的美食完全沒有抵抗力,比如驢打滾,各種餈粑……等等,今天分享的黃豆粉糯米涼糕是做法特別簡單的一款,因為沒有夾任何餡料,所以操作起來要簡單得多,相對來講就特別節省時間,搭配...
金桔餈粑湯的做法|金桔餈粑湯怎麼做
2024-02-26
“繼續將剩下的餈粑給煮着吃了,這次配的是金桔,煮好的金桔,味道倒是一般,但那湯汁,一股濃濃的桔香,甜絲絲的,好喝極了,配上軟糯的餈粑,一頓午餐,就是這麼簡單。”食材明細主料餈粑(適量)輔料金桔(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘...
自己做的香煎餈粑怎麼做好吃
2021-02-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米餈粑:250輔料白糖:10油:15ml具體步驟1.將餈粑開袋取出。2.不粘鍋裏倒入植物油加熱到七成熱一片片放入餈粑,小火煎3.一面煎至起豉金黃後翻另一面...
茄汁餈粑魚的做法|茄汁餈粑魚怎麼做
2024-02-28
“武漢人的特色燒魚法--餈粑魚武漢有一種地方食品叫“炕餈粑”,用普通話,就是“煎糖餈粑”。超傳統且有悠久歷史的小吃。在早些年,可是隻有過年才能享用的美味。這道魚烹製的過程因為跟炕餈粑神似,所以得名餈粑魚。與傳統...
熱餈粑的做法|熱餈粑怎麼做
2024-02-29
食材明細主料糯米(適量)輔料熟黃豆粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱餈粑的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、蒸熟的糯米,用擀麪棍揣打,目的是要把糯米揣爛揣黏。4、熟黃豆粉和白糖混合拌...
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