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主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋打散,打成沫狀既可。
2. 木耳洗淨,切碎,大小適中既可。
3. 木耳放入打散的雞蛋裏,加入鹽,攪拌。
4. 熱鍋加入少量的油,七分熱加入攪拌好的雞蛋木耳。
5. 三分鐘後把雞蛋慢慢捲起,這樣雞蛋木耳餅就成形了。
烹飪技巧
剛開始大火燒熱鍋,放入雞蛋時轉中火。
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