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主料
輔料
具體步驟
1. 將內餡材料中的香草棒刮出內部種子,連同香草棒放入牛奶中加入材料中的糖、鹽以小火煮至快要沸騰即關火,冷卻備用。
2. 取出香草棒,將蛋打勻倒入冷卻的牛奶中拌勻後過濾,將浮在上面的泡沫去除。
3. 將內餡倒塔皮模型內,約八分滿,入爐。
4. 烤箱温度,上火170℃╱下火190℃,烤約20分鐘即可。
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