冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分,並且冬瓜不含脂肪,膳食纖維高達0.8%,營養豐富而且結構合理,營養質量指數計算表明,冬瓜為有益健康的優質食物。説到這裏你一定很心動,關於冬瓜的家常吃法我就先做為敬。
主料
冬瓜 :200克輔料
豆瓣 :適量大蒜 :適量
幹辣椒 :適量
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
冬瓜切小塊備用
第二步
幹辣椒,大蒜節碎備用
第三步
鍋內燒油放入大蒜,幹辣椒炒香
第四步
放入一勺豆瓣炒一下
第五步
放入冬瓜翻炒均勻
第六步
加入適量水,大火燒開,轉中火煮熟
第七步
煮熟後加少許鹽,裝盤出鍋