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主料
輔料
具體步驟
1.杏鮑菇洗淨,從中間切開,縱向切片,做出的菜有紋理,更好看。
2.鍋中放少許油,用一片杏鮑菇抹勻。
3.鍋熱後,擺入杏鮑菇,中火煎至邊微微翹起,底部金黃。
4.翻過來把另一面煎至金黃。
5.撒上一小勺鹽。
6.撒上一小勺黑胡椒,裝盤即可。
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