水煮花蛤營養豐富，肉質鮮美，以前在家很喜歡吃水煮花蛤，花蛤很便宜，住在沿海地區的都知道在盛產季節只要幾塊錢就能買一斤，關鍵是它的營養還是高，一般可以根據自己的口味放一點辣椒蓋味，製作方式簡單，可以做給小孩子吃，補充營養。
主料
花蛤 ：二斤輔料
姜 ：一塊水 ：適量
葱 ：適量
具體步驟
1.準備好洗淨的花蛤，買時要買吐淨泥沙的花蛤。
2.葱姜剝洗乾淨
3.全部倒入鍋中，放葱姜，加入比食材略少的水，蓋上蓋子，中火煮開小火繼續五分鐘即可享受美味
4.吃時蘸上辣根更是鮮美無比
花蛤一定要買吐淨泥沙的。
