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主料
輔料
具體步驟
1.大蒜切段。
2.芋頭去皮後煮熟,瀝乾水分。
3.臘肉切片
4.先將臘肉炒香。
5.放入煮好的芋頭翻炒,放入適量的鹽和老抽上色。
6.放入少許的水燜煮3分鐘,放入大蒜葉
7.收汁差不多時放入適量的雞精即可出鍋。
烹飪技巧
芋頭很難煮熟,所以只要煮熟了,後面稍微加工下就很好吃!
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