主料
低筋麪粉 :200奶油 :200
輔料
泡打粉 :3葡萄乾 :50
蛋黃 :3個
香草粉 :2
糖粉 :80
朗姆酒 :40
具體步驟
1.用朗姆酒浸泡葡萄乾。
2.把奶油放在室內軟化。
3.分多次把篩好的糖粉加入攪合,攪至無顆粒狀。
4.加入香草粉和兩個蛋黃攪勻。
5.把朗姆酒和葡萄乾一起到入攪勻。
6.把低筋麪粉篩入,再加入泡打粉,充分的攪拌均勻。
7.在烤盤中塗上奶油,把麪糊倒入。
8.來點花紋吧。
9.最後在表面塗上蛋黃液。(我在另一個餅上弄了好多怪異的圖案。)
10.180度烤20分鐘。
注意烤箱烤制時間