蒸羊血製作非常簡單，需要用心，需要羊血，在挑選羊血的時候一定要選新鮮的羊血，你可以用手指去按，如果壓下去很快的復原則這是新鮮的羊血，這是一道餐桌上不可多得的美食，兩者中含有非常多的營養素。可以清熱解毒，是一道營養價值極高的菜餚。
主料
羊血 ：500g輔料
油 ：適量鹽 ：適量
葱花 ：適量
温水 ：適量
具體步驟
將新鮮的羊血加適量的温水，加葱花和油適量，加鹽．
將悶鍋加水，燒開了之後，將羊血放蒸鍋裏．
蓋上蓋子，蒸大約１５分鐘左右．
１５分左右打開鍋蓋．
羊血全部凝固成糕狀．將蒸好的羊血糕端上來，怎麼樣，像雞蛋羹吧，口感可好了呢。
蒸的過程中不要開鍋，以免放氣出來．營養口感了．
