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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆洗淨去皮,切厚片蒸熟過篩壓成泥備用
2. 將雞蛋打散,加入牛奶、砂糖、鹽、糯米粉攪拌均勻
3. 將調好的蛋液拌入土豆泥中,調節至適宜軟度,再分成大小均勻的小團,壓扁
4. 平底鍋中放入少許油加熱,放入土豆撒少許葱花,煎至底部焦黃翻面,另一面也煎至焦黃即可
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