午餐吃什麼一直是人類的難題,其程度不亞於世界和平。好吧開個玩笑,但是大家一定每天都在思考午飯要吃啥,外賣什麼的早就膩了,而且整天吃一點都不健康,最好能自己做,但是手殘人士要怎麼辦。手撕包菜蛋炒飯就是一道快手菜,做法也很簡單,零廚藝也可以學會。
主料
剩飯 :1碗包菜 :80
雞蛋 :1個
輔料
豬油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
耗油 :適量
具體步驟
香葱洗淨切葱花
包菜洗淨撕成小塊,瀝乾水份
熱鍋,放適量豬油化開
放包菜翻炒幾下
打入一個雞蛋炒散
放剩飯翻炒片刻
放適量鹽翻炒均勻
放適量耗油翻炒均勻
放適量生抽翻炒均勻
放適量幹辣椒翻炒均勻
撒葱花翻炒幾下,起鍋裝盤即可