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相信大家對苦瓜都不陌生，沒錯，就是苦瓜這個集各種功效於一身的小傢伙。清炒苦瓜片對人體健康有好處，具有清涼解毒下火的功效。雖然吃起來會感覺到苦澀，但是就像古話説的，苦口良藥利於病，清炒苦瓜片就具有這樣神奇的效果。我們每個人都應該多嚐嚐這道菜。
主料
輔料
具體步驟
苦瓜切片。
熱水煮滾，苦瓜過水。
苦瓜稍變黃撈起。
熱鍋下油爆香蒜頭，下苦瓜小炒。
調味:鹽、雞精、醬油、熱水小許。
起鍋
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