主料
山藥 ：1根排骨 ：2根
枸杞 ：一把
輔料
鹽 ：4勺姜 ：一大塊
味精 ：一勺
澱粉 ：適量
具體步驟
1. 先將山藥去皮洗淨，切成大小一致的塊狀
2. 排骨切好，加澱粉攪拌均勻，放置一旁，澱粉可提鮮
3. 抓一把枸杞，洗淨，備用
4. 那一大塊姜，洗淨，切成塊狀，五六塊即可，用刀拍一下，拍破
5. 講準備好的材料一起倒入鍋中，加入兩勺鹽，加入水，要漫過食材，用勺子攪拌一下，開火
6. 大火燉半小時後再次加入兩勺鹽，一勺味精，攪拌均勻，換中火再燉30分鐘
7. 出鍋，湯呈微甜，枸杞和山藥均養胃，是養生的好湯
