紅豆山藥骨頭湯這道美食所需要的食材主要為扇骨、山藥、紅棗、紅豆。扇骨骨多肉少,燉湯最為合適,湯汁特別鮮美。山藥營養價值豐富,長期食用有助於幫助消化,紅棗、紅豆更是營養豐富的食材。多者營養豐富的食材混合到一起經過高温燉煮,湯汁鮮美,味道濃厚。
主料
扇骨 :1塊輔料
紅豆 :適量山藥 :適量
紅棗 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
具體步驟
鍋燒開水放骨頭去血水
山藥洗淨切塊 把紅棗紅豆山藥 去血水的骨頭一起放入高壓鍋 加三片姜 少量料酒
所有材料放高壓鍋 加適量水 高壓鍋響後壓五到六分鐘
骨頭燉好加適量鹽調味 出鍋裝入陶瓷大碗就可以品嚐美味骨頭湯了