骨頭煲湯的位置,估計就是扇骨最好吃了,很有味道。搜了一下食材的功效給大家科普:山藥具有健脾 補肺 固腎 益精等功效,紅豆具有祛濕,美容美顏的功效。所以就介紹今天的紅豆山藥骨頭湯給大家。大熱天的我估計都跟我一樣只想和湯,不想吃飯。所以這湯很及時。
主料
扇骨 :一塊輔料
紅豆 :半碗山藥 :一根
鹽 :適量
姜 :三片
料酒 :幾滴
紅棗 :幾顆
具體步驟
1.鍋燒開水放骨頭去血水
2.山藥洗淨切塊 把紅棗紅豆山藥 去血水的骨頭一起放入高壓鍋 加三片姜 少量料酒
3.所有材料放高壓鍋 加適量水 高壓鍋響後壓五到六分鐘
4.骨頭燉好加適量鹽調味 出鍋裝入陶瓷大碗就可以品嚐美味骨頭湯了