五味炒蛤蜊怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛤蜊 ：500g
洋葱 ：1/2個
青椒 ：1/2個
五味燒肉醬 ：150g
太白粉 ：1茶匙
水 ：45㏄

輔料

具體步驟

1. 蛤蜊放入盆中泡水，加入少許鹽使蛤蜊吐沙，泡約分鐘，其間換水兩次。

2. 洋葱、青椒切片備用。

3. 起一油鍋，將作法1的蛤蜊、洋葱片放入，以大火煸炒分鐘。

4. 加入五味燒肉醬、水，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，至蛤蜊全部張開，加入青椒片略炒。

5. 倒入太白粉水勾欠即可。