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主料
輔料
具體步驟
1.所需食材,西葫蘆 雞蛋 麪粉
2.西葫蘆切絲備用
3.麪粉中打入一個雞蛋
4.加入適量的水攪拌成麪糊
5.西葫蘆放入攪拌好的麪糊中,
6.放入適量的鹽
7.攪拌均勻
8.鍋中放入適量的油,倒入攪拌好的麪糊,輕輕的晃動炒鍋,使麪糊均勻的攤在鍋底
9.攤好一面,翻到兩一面,兩面都成熟
10.切塊即可裝盤
烹飪技巧
西葫蘆的絲要切得細一點,比較好成熟
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