家常菜紅油手撕茄子怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅油 ：2
茄子 ：300

輔料

生抽 ：2
鹽 ：2
蠔油 ：2

具體步驟

1.準備茄子2根，紅油，蠔油，生抽

2.現將茄子放入蒸鍋內，蒸制10分鐘，開蓋放涼，用手撕扯成細條狀，放入盤內

3.加入鹽，蠔油，生抽，紅油拌勻即可

烹飪技巧

蒸好的茄子須放涼再撕條茄子調料汁根據自家需要添加，我家不吃辣，紅油放的少