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主料
輔料
具體步驟
1.茄子去皮切成絲
2.熱鍋入油,不用太多的油倒入茄絲,慢慢翻炒
3.茄絲受熱會慢慢變軟
4.加入生抽和鹽味再次翻炒均就可以
5.入盤
烹飪技巧
這期間一定不要加入水,加水會沒有這種香的味道
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