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主料
輔料
具體步驟
1.原料。
2.蛋黃加牛奶,白糖,鹽打勻。
3.把蛋黃液不斷攪拌加熱至微沸時關火,晾涼備用。
4.芒果加酸奶打成泥。
5.芒果泥里加晾涼的蛋黃液攪勻,這時候已經很粘稠了。
6.倒入密封盒中冷凍。
7.每隔1小時取出攪拌一次。
8.因為沒有挖球器,所以用勺子刮成球形。
9.盛在碗中即可。
烹飪技巧
因為我沒有淡奶油,所以省略了,如果您有淡奶油,加到冰淇淋裏味道應該會更好吃。
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