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主料
輔料
具體步驟
1.蠶蛹洗淨後用開水焯熟
2.控水備用
3.熱鍋後將蠶蛹入鍋翻炒炒出剩餘水分
4.鍋內放油
5.放入蠶蛹翻炒
6.將蠶蛹炒至抻腰發出沙沙聲後裝入盤中
7.趁熱撒上鹽
8.用筷子拌勻即可
烹飪技巧
因為蠶蛹有種特別的味道自己家不能像飯店一樣天天做,所以我沒有用油炸。
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