主料
菠菜麪條 :150輔料
蘑菇 :適量油 :適量
鹽 :適量
西紅柿 :2個
雞蛋 :2個
具體步驟
1.準備適量菠菜麪條。
2.鍋中燒開水,將麪條下鍋。
3.待麪條煮至浮在水上時關火。
4.西紅柿切塊。
5.蘑菇撕成條。
6.雞蛋打散。
7.鍋中放少許油,油熱後倒雞蛋。
8.將雞蛋加少許鹽炒熟,鏟成塊狀,盛出備用。
9.鍋中放少許油將西紅柿煸炒出汁。
10.倒入蘑菇炒軟。
11.倒雞蛋,加少許鹽調味即可。
12.撈出一碗麪條,將炒好的西紅柿蘑菇雞蛋澆在上面即可。
1、如果想讓麪條吃起來更清爽一些,把麪條撈出後過一遍開水即可。2、炒蘑菇西紅柿的時候儘量不要炒的時候太長,留出少許汁水拌麪條比較好吃。3、也可以根據你的喜好改成其他配料,肉醬之類都行。