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主料
輔料
具體步驟
1.荷蘭豆擇去二頭,洗淨。
2.葱薑蒜切細。(另雞蛋打散)
3.熱油炒香葱頭,姜蒜,倒入雞蛋液。
4.待雞蛋凝固後倒入荷蘭豆大火翻炒。
5.淋入生抽,料酒,鹽炒勻。
6.炒至荷蘭豆斷生入味即可。
7.裝盤上菜了
烹飪技巧
荷蘭豆炒至斷生即可,炒出來的豆豆很脆香的哦!
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