毛豆湯怎麼做好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

毛豆 ：200
豬肉 ：200
雞蛋 ：1

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.雞蛋兩個打入碗中充分攪拌；毛豆，洗淨；葱切葱花、蒜拍破切幾切。

2.肉末放鍋裏小火燒出油。如果是瘦肉的話，此步驟可以直接用葱花熗鍋或者省略，直接加水、毛豆同煮。

3.加葱花炒出稍炒後加入毛豆炒至毛豆變顏色。

4.加兩小碗清水、加鹽、雞精。

5.大火燒開。

6.也可以在出鍋前撒點蒜（瓣）末，增加香味。

烹飪技巧

挺簡單的，沒啥技巧