營養的雞蛋炒黃瓜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：300
雞蛋 ：2個

輔料

生粉 ：適量
油 ：適量
蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.雞蛋加鹽打勻

2.黃瓜洗淨後切片

3.熱鍋下油，先炒雞蛋後盛起

4.原鍋再下油，爆香蒜頭後將黃瓜炒軟

5.待黃瓜炒軟後加鹽和生抽調味，然後再加少許生粉水勾芡，最後將雞蛋倒入炒勻即可

6.可以上碟了

烹飪技巧

炒雞蛋的時候不要炒太老了