“又多一道雞料理的做法啦!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
辣子雞丁的做法步驟
1、雞腿,香芹,幹辣椒,花椒,葱,紅辣椒。
2、幹辣椒胡椒用水泡泡,芹菜切短,葱切段,雞腿去骨切成丁,加點鹽,醬油,粉,油醃製。
3、把雞丁放下去煎。
4、煎到金黃盛起備用。
5、先把幹辣椒花椒放下去爆香,在加紅辣椒炒香。
6、很大辣味出來,加入芹菜爆炒,加一點水。
7、加一大勺雞丁辣椒醬下去翻炒。(茂德公這個牌子辣醬很不錯,很香)
8、加入雞丁再翻炒,撒上葱段可以出鍋啦。
9、撒上炒香的芝麻味道超好。