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主料
輔料
具體步驟
1.嫩豆腐
2.小葱洗淨切碎
3.用生粉,生抽,適量水調成芡汁
4.鍋中放油倒入豆腐稍微煎一下
5.蓋蓋煮一會
6.撒上葱花
7.加入芡汁翻均勻即可
烹飪技巧
煎豆腐時要拿起鍋晃晃,以免粘鍋
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