DIY美食|藜蒿炒肉片怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裏脊肉 ：100
藜蒿 ：1把

輔料

生粉 ：適量
胡椒 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.藜蒿摘掉葉子和老杆，洗淨，切成5釐米左右的段

2.大蒜去皮，切片

3.裏脊肉洗淨切片，用鹽，生粉，胡椒，生抽醃製10分鐘以上。

4.鍋中放寬油，滑炒肉片至變色後盛出備用。下入藜蒿，煸炒至藜蒿開始變軟的時候放鹽。翻炒均勻後下入肉片，生抽，繼續翻炒一兩分鐘就可以出鍋了。

5.成菜裝盤。

烹飪技巧

無