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主料
輔料
具體步驟
1.所有食材。豆腐切成小塊,大蒜切成小段。
2.熱鍋下適量油,把蒜段放進翻炒幾下。
3.再把肉丸放進炒幾下。
4.接着把豆腐加入。
5.再把製作香菇肉丸的高湯加入。
6.繼續燜煮十分鐘左右,最後適當調味便可。
烹飪技巧
1.砂鍋不適宜炒菜,所以食材放進後不能炒太久。
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