主料
米椒 :十個葱花適量 :
羅卜 :適量
生薑 :一塊
輔料
雞蛋 :一個五香粉 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
沙茶醬 :適量
具體步驟
1.羅卜刷絲。姜也切成絲。
2.加入鹽。醃製十分鐘,
3.醃好,把水給去了,加入配料給拌勻。
4.鍋裏放油,燒製八成熱。把羅卜製成丸子。下鍋炸,
5.燒製這樣。可出鍋備用,
6.鍋裏幹鍋加入蒜末,加入米椒炒出香味。加入適量水,加點老抽調色,澱粉水,熬成汁。澆在羅卜上。灑上葱花,香油即可。
7.過程。