微波版鹽焗蝦大家可能沒有吃過。我來給大家介紹一下。鹽局蝦呢其實就是蝦,然後用鹽鋦了一下。而微波版呢就是在,用鹽局,蝦在微波爐裏。蒸了一下,蒸了之後的蝦,將蝦的味道充分的發揮了出來,一打開微波爐,就充滿了蝦的味道。讓人很有食慾。本人認為這是一道很好吃的菜。
主料
海白蝦 :1000g輔料
粗鹽 :適量具體步驟
1.海蝦洗淨去蝦線瀝水備用
2.準備粗鹽
3.盤子底部鋪好粗鹽,鋪好海蝦,上面在撒一層粗鹽
4.微波5分鐘
5.取出大蝦,表面再撒一層粗鹽,微波5分鐘如此反覆直至大蝦變幹為止
6.弄好的蝦乾放進密封罐保存即可
TIPS:1.優先選用海白蝦2.記得要用粗鹽或者海鹽,普通食鹽不行哦3.底部鋪多一些粗鹽,以免長時間微波糊底4.前兩次每次5分鐘,之後可以3分鐘一次,注意火候