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主料
輔料
具體步驟
1.鹹魚放清水中浸泡1小時
2.撈出瀝水
3.葱頭和葱葉分開,蒜頭切片
4.放蒜片、葱白炒香
5.把蒜片和葱白撥到一邊,再把鹹魚放入
6.煎至金黃色,翻另一面再煎
7.陳醋、白糖、生抽混合調汁
8.調好的汁倒入鍋裏
9.加蓋燜至湯汁收濃即可
10.放入葱段,出鍋
烹飪技巧
無技巧
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