煮花生的做法較為簡單易上手，是以花生為主要原材料煮制而成的一道小吃食品，加入各種香料調製，別具一番風味。其中，花生含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及礦物質、微量元素等人體所需的營養成分，具有較高的營養價值。適宜各個人羣食用。
主料
鮮花生 ：500輔料
花椒 ：8八角 ：2個
香葉 ：2片
幹辣椒 ：4個
鹽 ：8
具體步驟
將花生反覆用清水沖洗掉上面的泥土，用手將花生擠開一個口，以便在煮的時候更加入味。
鍋中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、幹辣椒和香葉，撒入鹽，蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，煮40分鐘後關火。
攪拌均勻後蓋上燜2個小時之後再食用，更加入味。
