在教了大家很多其他的各種菜之後，像是什麼小餐包啊！香煎豆腐啊！麪食或者其他什麼美食啊！我們也該回歸一下簡簡單單的家常菜系列了。畢竟經過一天的勞累之後，回到家裏吃一頓家常菜才是大多數人心裏面所想要的東西，今天就和我們一起做吧。
主料
扦排 ：200芹菜 ：500
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
糖 ：少許
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
紅椒 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
紅椒只取用了半隻，姜蒜剝皮，西芹洗淨
把西芹和紅椒切成小條，放入開水鍋中焯至斷生，撈出瀝乾水備用
燒熱鍋，把姜蒜煸出香味
放入仟排翻炒
西芹與紅椒放入翻炒
放入適量的鹽與糖
少許的醬油與蠔油
大火翻炒均勻，即可出鍋
無
