主料
高筋麪粉 ：200公克低筋麪粉 ：50公克
水 ：125公克
蛋 ：1/2個
白醋 ：1小匙
奶油 ：50公克
瑪琪琳 ：2
罐裝櫻桃醬 ：1罐
輔料
具體步驟
1. 依雞肉酥作法將起酥麪皮完成。
2. 將麪皮切割成每片長寬各10公分的正方形麪皮18塊。
3. 將櫻桃醬適量置於起酥麪皮中央略偏左側，以便於稍後麪皮對摺後餡料會位於正中央。
4. 將餡料右側的麪皮再對摺，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
5. 將劃開數道的右側面皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麪糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
