主料
A.馬鈴薯丁 ：100公克小黃瓜 ：1條
水煮蛋 ：1顆
德式香腸 ：1條
美乃滋 ：20公克
鹽 ：少許
胡椒粉 ：少許
B.白飯 ：適量
熟白芝麻 ：適量
海苔 ：適量
輔料
具體步驟
1. 馬鈴薯丁蒸熟後搗泥；小黃瓜先用少許鹽搓揉，再沖水洗去鹽分，剖開去籽後切丁；水煮蛋的蛋白切丁、蛋黃搗碎；德式香腸煮熟切丁，備用。
2. 將作法1的材料加入美乃滋混合拌勻，再加入鹽與胡椒粉調味，成內餡備用。
3. 取適量作法2的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆，外層沾裹上適量熟白芝麻，最後可再裹上海苔即可
