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主料
輔料
具體步驟
草魚剁塊,用料酒、食鹽、生抽醃20分鐘
粉條、生薑、香葱處理好待用
不粘鍋放油,先把薑片煸香,然後放入魚塊
煎至兩面金黃色後,加入生抽、料酒
加入食鹽和白糖
兑入適量清水,加入粉條
加入蓋燜煮至粉條熟透
最後加入葱段拌勻即可出鍋
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