主料
土豆 :80玉米 :60
雞肉 :600
輔料
洋葱 :50胡蘿蔔 :50
紅椒 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
青椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.起油鍋,爆香乾紅辣椒、花椒粒。
2.下雞塊。
3.炒拌均勻。
4.加生抽、老抽翻炒入味。
5.加鹽、水燉煮。
6.大火燒開,轉小火燉煮20分鐘。
7.土豆、胡蘿蔔、玉米、洋葱、青紅辣椒全部切好。
8.雞肉燉熟。
9.下土豆、玉米、胡蘿蔔燉煮。
10.煮熟。
11.下洋葱、青紅辣椒提味。
12.炒拌入味即可出鍋。
1、控制火候燉熟肌肉。2、蔬菜的選擇根據個人喜歡添加。