主料
黃瓜 :100金針菇 :100
豬腰 :200
木耳 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
冰糖 :適量
洋葱 :適量
醋 :適量
幹辣椒 :適量
青椒 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.冰糖入開水融化
2.幹豆腐、黃瓜、洋葱切絲,金針菇去根、魔芋結洗淨焯水撈出備用
3.黑木耳泡好撕小塊,青辣椒、紅辣椒切圈,和黃瓜,金針菇,幹豆腐放入容器
4.豬腰洗淨,處理時一定要把中間白色部分剪掉,不然會有異味
5.改刀,焯水
6.豬腰焯水撈出放入容器
7.放入醬油、蠔油、冰糖水、醋、鹽、雞精、紅油,調製拌勻即可
豬腰一定要處理乾淨