紅燒石斑魚是一道以石斑魚為主要原材料製作出來的一種菜品,非常的美味適口,吃起來特別有感覺,而且紅燒的手法更加能夠增加石斑魚的美味,除此之外紅燒石斑魚的營養價值也是十分不錯的,能夠增加人體對蛋白質和其他營養物質的吸收和利用,對人體很有好處。
主料
生薑 :50g石斑魚 :150g
輔料
油 :適量蒸魚豉油 :適量
具體步驟
1.洗淨切好的石斑魚塊
2.洗好生薑,切片
3.熱鍋冷油
4.放入切好的生薑和魚片
5.準備蒸魚鼓油
6.在鍋裏倒入適量的蒸魚豉油
7.加入少量的水
8.就可以裝盤開吃了
做這道菜的時候放些生薑可以去腥。