外婆教我做蝦仁炒蛋怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2只
蝦 ：200

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蝦去殼後放在碗中。

2.準備雞蛋2只。

3.打開放入碗內。

4.再放少許生抽、鹽、糖。

5.加入小一匙清水攪混。

6.燒紅鐵鍋，加入油。

7.把準備好的蝦仁倒入鍋內炒熟。

8.把準備好的雞蛋倒入鍋內。

9.再炒一分鐘。

10.一道鮮甜的菜就可以上餐桌了。

烹飪技巧

蝦仁炒熟後，蛋倒入鍋內炒的時間不能太長，這樣才會有嫩滑的口感。