奶香藍莓瑪格麗特,這款黃油餅乾跟平時做的黃油餅乾不一樣,因為這款餅乾蛋黃是先煮熟的,所以要比其他款的餅乾吃起來要酥脆一些,外形上也是比較特別的哦, 如果喜歡的朋友就可以根據教程在家裏面動手做一做哦,要注意蛋黃一定要很細哦
主料
藍莓 :適量麪粉 :適量
輔料
蛋黃 :適量黃油 :適量
具體步驟
取熟蛋黃用篩網做成蛋黃細末;
將黃油打發,倒入蛋黃末拌勻;低粉、玉米澱粉、蔓越莓干與黃油混合揉成麪糰,放冰箱冷藏1小時然後取8g一塊,揉成小圓球用大拇指按扁,出現自然裂紋;
最後放入烤箱中上層,170度,15-20分鐘,邊緣稍微焦黃即可。