芥菜薯仔肉排怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大芥菜約 ：400
薯仔 ：1個
肉排約 ：200
蒜蓉 ：適量
水（或上湯） ：1杯

輔料

糖 ：1/2茶匙
生抽 ：1茶匙

具體步驟

1. 大芥菜洗淨，切件，氽水撈起；肉排洗淨，斬件，氽水。

2. 薯仔去皮，用鹽水略浸片刻，瀝乾水後切件，用熱油炸大約1分鐘，撈起留用。熱鍋中燒熱1湯匙油，爆香蒜蓉，將其他材料連上湯放入，加蓋?大約20分鐘至熟，加調味料，即可上碟。