主料
培根 ：4片土豆 ：兩個
胡蘿蔔 ：半根
輔料
新鮮羅勒葉 ：適量油 ：少許
鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
具體步驟
1. 土豆去皮切條，入蒸鍋蒸20分鐘左右至綿軟。取出後趁熱稍微壓碎一下。
2. 煎鍋加熱少許油，放入培根煎至兩面金黃取出，用鍋裏剩餘的油繼續炒一下切絲的胡蘿蔔，盛出備用。
3. 土豆泥放至差不多不燙的温度時，加入煎好切絲的培根和炒好的胡蘿蔔絲。加適量鹽和黑胡椒粉拌勻。把新鮮羅勒葉也切碎，加進去稍微一拌即可。
4. 手上沾點水或者油，抓一把拌好的土豆泥團成球，可以接住圓形的模子壓好形狀，也可以直接用手按扁，放入不粘鍋裏（鍋裏提前放點油），一面煎黃後再翻面也煎黃。（因為很軟糯，不能隨意翻動，一面煎好後再翻面）
