吐司是現在的年輕人非常喜歡的早餐,單純的白麪吐司吃多容易發胖,如果在吐司裏邊加入全麥粉做成全麥面吐司就健康好多啦。畢竟小麥是粗糧,常吃粗糧促進腸道消化對身體有好處。吐司前天晚上做好,早餐來幾片全麥吐司配上一杯熱牛奶,方便快捷。
主料
全麥粉 :200麪粉 :150
雞蛋 :1個
輔料
黃油 :20鹽 :適量
酵母 :4
牛奶 :150
白糖 :30
具體步驟
全麥麪粉加入普通麪粉攪拌均勻
然後在加入白糖、清水、雞蛋攪拌均勻
最後加入酵母
加入牛奶,麪包機一次柔好在加入黃油二次揉
二次揉好發至兩部大
然後排氣醒半小時
分成三小塊
捲起來放到吐司模具裏
刷上一層雞蛋液
然後上烤箱160度烤40分鐘
烤好的麪包,脱模切成小塊