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相關全麥的飲食百科
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全麥能量球的做法|全麥能量球怎麼做
2024-02-28
“由高纖維的全麥粉做成的小餅乾,因為多加了巧克力塗層,瞬間就變得不一樣了~”食材明細主料全麥粉(100克)可可粉(30克)雞蛋(1個)巧克力(20克)輔料白糖(20克)綠茶油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)全麥能量球的做法步驟1、...
綜合麥片全麥麪包的做法|綜合麥片全麥麪包怎麼做
2024-02-23
“黑箱?!本想玩個預約,麪包機的預約功能還真沒用過。讓麪包在睡夢中完成,或者,在上班時間完成。只需要在方便的時候收菜就行了。心裏盤算着檔期,尋思着在什麼時候收菜會比較方便,卻忽然發現早就計劃好的五穀雜糧全麥麪包食譜...
全麥荷葉夾饅頭的做法|全麥荷葉夾饅頭怎麼做
2024-02-10
“全麥麪粉雖然口感粗糙,但卻很有營養。與麪粉混合做成全麥饅頭很好吃。”食材明細主料麪粉(450g)全麥麪粉(150g)輔料酵母粉(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥荷葉夾饅頭的做法步驟1、麪粉、全面麪粉分別稱重,然後混...
全麥麪包的做法 絕對粗口感——全麥麪包 全麥麪包怎麼做
2024-02-28
食材明細主料全麥粉(250克)高筋粉(30克)豆渣(20克)水(150毫升)乾酵母(3/2小勺)糖(12克)油(12克)鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥麪包的做法步驟1、稱量麪糰材料。2、將所有粉類倒在一起,加水加油和成麪糰。3、和好的麪糰...
奶油夾心餅乾的做法 全麥杏仁奶油夾心餅乾 奶油夾心餅乾怎麼做
2024-03-01
食材明細主料黃油(180G)全麥粉(30G)杏仁片(30G)雞蛋(2個)低粉(20G)泡打粉(2G)輔料杏仁粉(30G)糖粉(100G)檸檬汁(25ML)奶油餡(適量)草莓果醬(適量)配料鹽(一小撮)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油夾心餅乾的做法步驟1、黃油在室温下軟化...
全麥歐包的做法 有大洞洞的免揉全麥超簡便歐包(蓁蓁原創+總結) 全麥歐包怎麼做
2024-02-27
“一直以來最喜歡歐包和法棍那種只經過麪粉酵母鹽水製作而成的麪包喜歡這種純純的麥香味”食材明細主料全麥粉(適量)高粉(適量)酵母(適量)鹽(適量)水(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)全麥歐包的做法步驟1、酵頭:全麥粉80...
南瓜煉乳全麥蛋糕的做法 【南瓜煉乳全麥蛋糕】=陽光的顏色+健康的味道~ 南瓜煉乳全麥蛋糕怎麼做
2024-02-29
“早晨拉開窗簾,發現天空又是一片陰霾,頓時就不開心起來。於是下樓買了顏色很醒目的南瓜,既然天氣不晴朗,那麼我只好自己塗抹生活的色彩嘍~~喜歡橙子、南瓜、胡蘿蔔的豔麗,卻從不曾穿上橘色的衣裳--皆因無法駕馭這份“跳躍...
全麥素餡盒子的做法|全麥素餡盒子怎麼做
2024-02-05
“清明媽媽説早上吃雞蛋糕中午或下午要吃盒子。於是應景兒飯就來了”食材明細主料麪粉(100克)全麥麪粉(100克)青菜(500克)米粉(100克)雞蛋(1個)腐竹(50克)輔料葱(1棵)油(10克)鹽(1勺)白胡椒粉(2克)芝麻香油(5克)魚籽(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小...
全麥紅棗饅頭的做法|全麥紅棗饅頭怎麼做
2024-02-28
食材明細主料麪粉(400g)燕麥(100g)紅棗(若干)輔料發酵粉(15g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥紅棗饅頭的做法步驟1、發酵粉溶於温水中2、盆中倒入麪粉,燕麥3、混有酵母的水倒入粉中4、加入適量温水和麪5、若好的麪糰,靜置...
全麥蜜糖椰子餅乾的做法|全麥蜜糖椰子餅乾怎麼做
2024-03-01
“黃油、細砂糖、雞蛋、低筋全麥麪粉、泡打粉、蜜糖、椰蓉、黃油、椰蓉、細砂糖。”食材明細主料低筋全麥麪粉(250克)輔料黃油(適量)雞蛋(一枚50克)泡打粉(2克)蜜糖(45克)椰蓉(適量)配料細砂糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通...
低糖全麥長棍麪包的做法|低糖全麥長棍麪包怎麼做
2024-02-05
“週末帶寶寶去户外玩,麪包是少不了的,做個全麥低糖的麪包,不僅營養美味,而且飽腹感很強,寶寶在户外玩累了,吃着健康的麪包美滋滋的。我今天這款麪包糖量少,沒放油,不是那種很鬆軟的,但是微微有點甜,散發着麥香的低糖全麥麪包也...
全麥葡萄乾司康的做法|全麥葡萄乾司康怎麼做
2024-02-26
“司康(scone),是英式快速麪包(QuickBread),它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將面...
全麥土司的做法 健康營養看得見----全麥土司 全麥土司怎麼做
2024-02-28
“自從我學會了烘焙,家裏麪包、蛋糕、餅乾什麼的一直沒有間斷過。爸爸媽媽也喜歡吃我做的各種東東,我也常做一些帶給他們。當然,我也會常把做好的東東帶給公公婆婆吃,只是,婆婆年紀大了,一直不喜歡奶味太濃的食品,也不大喜歡...
中種全麥麩皮土司的做法 依然學烘培--中種全麥麩皮土司 中種全麥麩皮土司怎麼做
2024-02-23
“每100克小麥麩的營養成分:能量220千卡蛋白質15.8克脂肪4克碳水化合物61.4克膳食纖維31.3克維生素A20微克胡蘿蔔素120微克硫胺素0.3毫克核黃素0.3毫克煙酸12.5毫克維生素E4.47毫克鈣206毫克磷682毫克鉀862毫克鈉12.2...
全麥核桃包的做法|全麥核桃包怎麼做
2024-02-25
“年前買了一袋全麥粉,眼看這天兒快轉暖了,家裏的存貨需要早早的解決掉,免得長蟲浪費了,到自由家看了看,選擇了這款全麥核桃包,不過人家用的藤碗俺木有,於是做了下改動,沒想到這款麪包口感真的很好,咬一口滿嘴的香······...
胡蘿蔔全麥豆漿餅的做法|胡蘿蔔全麥豆漿餅怎麼做
2024-02-27
“多吃些粗糧總是有好處的,但是粗糧往往就是口感不太好。就像:全麥粉的營養不錯,但是烙成餅總是沒有面粉的好吃。試過幾次後,我發現加了豆渣的餅口感會更軟和些,雖然全部用了全麥粉,口感仍然很鬆軟。刨了胡蘿蔔絲加在麪糊裏...
豆渣核桃全麥瑪芬的做法|豆渣核桃全麥瑪芬怎麼做
2024-02-26
“今天是第三次做瑪芬,發揮了一下,用豆渣做了原料,配方參考了其他的瑪芬。單純的豆渣太單調,又再加了些核桃。接着發現低筋粉用完了,於是用了一些全麥粉代替。所以名稱有點長——“豆渣核桃全麥瑪芬”——不過聽起來很健康...
蜂蜜全麥吐司的做法|蜂蜜全麥吐司怎麼做
2024-02-23
“為解決快要過期的全麥麪粉,做盡各種饅頭和麪包,這款吐司少油卻很柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(210g)全麥麪粉(50g)水(110g)雞蛋(44g)蜂蜜(50g)黃油(8g)酵母(3g)奶粉(10g)鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜全麥吐司的做法步驟...
全麥黑芝麻吐司的做法 廚師機版全麥黑芝麻吐司 全麥黑芝麻吐司怎麼做
2024-02-28
食材明細主料全麥麪粉(130克)高筋麪粉(95克)即溶酵母(4克)水(150克)輔料高筋麪粉(95克)鹽(1/2小勺)蜂蜜(25克)水(50克)配料無鹽黃油(15克)黑芝麻(2大勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)全麥黑芝麻吐司的做法步驟1、將中種麪糰(全麥麪粉...
全麥猴頭菇粉餅乾的做法|全麥猴頭菇粉餅乾怎麼做
2024-02-05
“這款小餅乾雖然製作非常簡單,不過由於用的是全麥麪粉,另外還添加了猴頭菇粉,營養大大提升了。猴頭菇粉是自己加工研磨的,絕對貨真價實。”食材明細主料全麥麪粉(150g)玉米澱粉(50g)綿白糖(70g)玉米油(50g)雞蛋(1個)輔料猴頭菇粉(10...
全麥司康的做法|全麥司康怎麼做
2024-02-23
“前幾日,又想着做點什麼嚐嚐,又不想花太多時間,正好還有盒淡奶油,麻利的找出配方,做的時間不要二十分鐘,一小時後就嚐到了咱的首個司康,我還沒等冷透呢,就吃了一個,那個奶香啊,比麪包有嚼勁,吃完一個,真想還吃一個呀,沒敢動心,只好...
全麥芝麻酥條的做法|全麥芝麻酥條怎麼做
2024-02-10
“很適合送給老人的一款小點心,沒有黃油的味道,含糖少,酥酥的像老式點心,全麥也更有益於老人健康。”食材明細主料全麥麪粉(100克)鹽(半茶匙)白糖(20克)黑白熟芝麻(20克)玉米油(30克)牛奶(35克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)全麥...
奶香全麥饅頭的做法 奶香全麥小饅頭 奶香全麥饅頭怎麼做
2024-02-27
食材明細主料麪粉(300g)全麥粉(100g)輔料奶粉(20克)糖(10克)鹽(1小匙)牛奶(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香全麥饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材料放入盆中,混合均勻,慢慢加入酵母...
全麥葵仁小麪包的做法|全麥葵仁小麪包怎麼做
2024-02-29
“這次的麪包添加了老面。烤好的麪包十分鬆軟。老面,就是發酵過的麪糰。做饅頭等發酵麪食時,將多出來的基礎發酵完以後的麪糰收好用保鮮膜包好,放進冰箱冷凍室保存1周或放在恆温裏保存2天。使用前,將老面取出在室温下回温...
意式素雅全麥麪包的做法|意式素雅全麥麪包怎麼做
2024-03-01
食材明細主料高筋粉(100G)全麥粉(100G)輔料水(120G)配料橄欖油(40G)鹽(適量)迷迭香(適量)酵母(4G)聖女果(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意式素雅全麥麪包的做法步驟1、把酵母融於30度左右的温水中,靜待5分鐘。2、把高粉,全麥粉...
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