主料
麪粉 ：適量發酵粉 ：適量
輔料
食用油 ：適量芝麻 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
具體步驟
取麪粉放入盆中，發酵粉在温水裏化開，和成軟麪糰。發酵好的麪糰，揉勻。
將揉好的麪糰，擀成大面片，撒上鹽、十三香（五香粉）和食用油抹勻。從底邊捲起
將卷好的麪皮，慢慢搓長。從一端往裏慢慢卷在一起。
將所有的面盤在一起。把尾端壓在下面。
擀成大面片，面片的大小，和自家鍋的大小相同。取適量清水在手上，然後輕拍麪皮上面。
擀成大面片，面片的大小，和自家鍋的大小相同。取適量清水在手上，然後輕拍麪皮上面。
放入做好的麪餅。煎至兩面金黃即可。
