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南瓜是我們市場上比較常見的一種食材,味道甜甜的,老一點的南瓜可以用來蒸飯,嫩一點的藍瓜可以用來炒着吃,各有各的特色。雞腿也是我們隨時都可以買到的哦,做法也是多種多樣,我今天要做的就是家常版金瓜豆豉蒸雞,雞腿遇到豆豉肯定味道獨具一格。
主料
輔料
具體步驟
南瓜從頂端開口,去籽去瓤,洗淨
雞腿去骨切塊,加葱、姜、鹽、料酒、豆豉、雞精,醃漬入味
再用澱粉上漿,加少許食用油拌勻,裝入南瓜中
上籠中火蒸30分鐘即可
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