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自制豆豉辣椒醬的做法|自制豆豉辣椒醬怎麼做
2024-02-26
食材明細主料乾紅辣椒(適量)花椒(適量)豆豉(適量)香葉(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)植物油(適量)八角(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)配料白糖(1茶匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豆豉辣椒醬的做法步驟1、準備各種食材2、將花生和芝...
苦瓜香炒剁椒豆豉的做法|苦瓜香炒剁椒豆豉怎麼做
2024-02-27
“最是那一縷淡淡的苦香,縈繞於舌尖久久不去、在口中回味着;就讓它帶走一絲絲夏日的暑氣,送來些許清涼……”食材明細主料苦瓜(200克)輔料葱(適量)蒜(4瓣)豆豉(1.5大匙)剁椒(1大匙)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)植物油(適量)其他(口味)燒(工藝)廿...
四川黃豆豆豉的做法 四川黃豆豆豉做法 四川黃豆豆豉怎麼做
2024-03-01
“成品圖是豌豆和黃豆各裝一半的!豆豉一般都是冬天做最好!”食材明細主料黃豆(適量)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)高度白酒(適量)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)高級(難度)四川黃豆豆豉的做法步驟1、黃豆洗淨泡發幾個小時。2、泡...
豆豉蒸排骨飯的做法|豆豉蒸排骨飯怎麼做
2024-02-27
“豆豉蒸排骨飯,做法很簡單,不需炒,沒有太多步驟,所需的材料各地都有,即便沒有任何烹飪基礎,也能做出香噴噴的豆豉蒸排骨來,然後再配上一碗米飯,營養豐富味道好。而每份的成本不會超過3元錢!讓孩子們吃得飽又吃得好。不信,你就...
蒜頭豆豉蒸海鱔的做法|蒜頭豆豉蒸海鱔怎麼做
2024-02-29
食材明細主料海鱔(適量)豆豉(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜頭豆豉蒸海鱔的做法步驟1、首先將配料:大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。2、把已經處理好的海鱔切成小塊裝盤,放少許鹽、胡椒粉、...
風味豆豉淮山藥的做法|風味豆豉淮山藥怎麼做
2024-02-27
食材明細主料淮山藥(適量)黑木耳(適量)肉糜(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味豆豉淮山藥的做法步驟1、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。2、淮山藥洗淨切段上蒸鍋蒸熟。3、大蒜切末,幹辣椒剪碎。4、起...
豆豉紅燒黃花魚的做法|豆豉紅燒黃花魚怎麼做
2024-02-28
食材明細主料大黃花魚(5條)輔料豆豉(1大勺)配料葱(段)姜(6片)蒜瓣(4瓣)鹽(適量)油(適量)花椒麪(適量)花椒粒(適量)大料(適量)枸杞(適量)紅燒醬油(適量)紅辣椒油(適量)白麪(適量)温水(1大杯)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉紅燒黃花魚的...
豆豉鯪魚油麥菜的做法 【粵菜】豆豉鯪魚油麥菜 豆豉鯪魚油麥菜怎麼做
2024-02-29
“豆豉鯪魚油麥菜是粵菜中的傳統美食,它色澤翠綠、魚香味美,豉香濃郁,脆嫩爽口。油麥菜含有大量維生素A、B1、B2、鈣、鐵、蛋白質、脂肪等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。”食材明細主料豆豉鯪魚(適量)油麥菜(...
豆豉南瓜蒸排骨的做法 【蒸營養】豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎麼做
2024-02-26
“烹飪一個快樂的過程,不過夏天就不是那麼一回事,每次從廚房做菜出來都是半身汗水,真是受不了。嘿嘿,這時候我會用上蒸的做法,儘可能的做蒸的菜。原料改刀調好味,上鍋蒸,也不用呆在廚房,時間一到就可以上菜哈!”食材明細主料南...
豆豉麻腐的做法|豆豉麻腐怎麼做
2024-02-25
食材明細主料麻腐(一盒)輔料豆豉(一勺)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)鮮醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉麻腐的做法步驟1、油燒開後,放入豆豉醬煸炒到香。2、麻腐事先用水焯一下,用冷水浸後,慮幹。等豆豉醬煸炒好之後,下麻...
豆豉菱魚蒸茄子的做法|豆豉菱魚蒸茄子怎麼做
2024-03-01
“豉香可口,鹹香入味”食材明細主料茄子(適量)豆豉菱魚罐頭(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉菱魚蒸茄子的做法步驟1、將茄子切成條,在熱油裏滑下油撈出。2、將茄子放進盆裏加豆豉(菱魚罐頭裏面有),鹽,味精,白糖,老...
蒜頭豆豉蒸黃骨魚的做法|蒜頭豆豉蒸黃骨魚怎麼做
2024-02-28
“這種黃骨魚刺少,肉又嫩滑。無論蒸還是煲湯都很好,所以回國以後家裏就經常買,不過一般我們家都是以蒸為多,感覺很鮮美。”食材明細主料黃骨魚(400克)輔料蒜頭(適量)豆豉(適量)香菜(適量)大蒜(適量)姜(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)生粉...
蒜頭豆豉合掌瓜的做法|蒜頭豆豉合掌瓜怎麼做
2024-02-29
食材明細主料合掌瓜(適量)輔料蒜頭(適量)配料豆豉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜頭豆豉合掌瓜的做法步驟1、把合掌瓜切成丁。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油先放入大蒜。3、再把豆豉加入一起翻炒片刻盛起待用。4、繼續...
幹豆豉煎虎皮青椒的做法|幹豆豉煎虎皮青椒怎麼做
2024-03-01
“我們家做虎皮青椒,一般會選用剛上市的嫩皮青椒,這種青椒口感偏甜,而且下鍋比較易熟,用來生煎是最好的選擇。其實傳統民間的虎皮青椒的做法還是幹炕,但整椒幹炕會出現黑點或者整塊黑皮,青椒本身也會帶點糊味,口感不是很好。...
醬燒豆豉魚的做法|醬燒豆豉魚怎麼做
2024-02-28
食材明細主料速凍鮁魚段(1包)輔料蒜碎(適量)姜(適量)葱(適量)配料大喜大烤肉醬(1大勺)番茄醬(1大勺)豆豉(1勺)花椒麪(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)醬油(1勺)糖(1大勺)姜粉(1茶匙)鹽(1茶匙)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燒豆豉魚的做法步...
豆豉拌冬瓜的做法|豆豉拌冬瓜怎麼做
2024-02-29
食材明細主料冬瓜(250g)輔料豆豉(1大勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉拌冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、放鍋內煮熟。不要煮的太爛,約10分鐘。3、撈出放白開水過涼。4、撈出瀝水,放鹽醃一會,醃出多餘水分,...
豆豉香爆蟹的做法|豆豉香爆蟹怎麼做
2024-03-01
“照片沒照好,實際效果還是不錯的。”食材明細主料河蟹(適量)豆豉(適量)葱段(適量)薑絲(適量)蒜頭(適量)青椒(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉香爆蟹的做法步驟1、先將河蟹洗淨、改刀。去除...
豆豉小炒肉的做法|豆豉小炒肉怎麼做
2024-03-01
“做法:1,將肉洗乾淨,放到碗裏或者其他容器,放料酒,醬油,食鹽,醃製5分鐘左右入味;2,將辣椒切好備用,大葱,蒜,姜備用;3,鍋裏放油,微熱的時候放姜,花椒,八角,炒,出味撈出,火不要太大;4,把醃製好的肉開始炒,因為有肥肉,炒出油的時候撈到剛才醃肉...
豆豉雙瓜的做法|豆豉雙瓜怎麼做
2024-03-01
食材明細主料茄子(3根)苦瓜(1個)輔料熟五花肉(100克)醬豆豉(少許)青紅椒(適量)洋葱(少許)配料油(2茶匙)胡椒(半茶匙)醬油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉雙瓜的做法步驟1、1、茄子洗淨切滾刀塊,苦瓜去瓤切厚片,青紅椒、洋葱和...
豆豉香辣北極蝦的做法|豆豉香辣北極蝦怎麼做
2024-02-25
“鮮香可口,回味無窮!”食材明細主料北極蝦(適量)輔料豆豉(適量)西芹(適量)配料剁辣椒醬(適量)姜(適量)葱(適量)花椒(適量)白糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉香辣北極蝦的做法步驟1、將北極蝦室温解凍洗淨,豆豉用...
沙茶豆豉煎肉的做法|沙茶豆豉煎肉怎麼做
2024-02-25
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料豆豉(適量)韭菜(適量)姜(適量)蒜頭(適量)配料沙茶醬(適量)糖(適量)油(適量)蠔油(適量)酒(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙茶豆豉煎肉的做法步驟1、備好材料,都是很家常的材料2、豬瘦肉切片、豆豉切碎...
香辣豆豉蝦的做法 簡單幾步打造美味宴客菜——香辣豆豉蝦 香辣豆豉蝦怎麼做
2024-02-25
“估計大部分人都比較懼怕在家宴請親朋想想做出十幾道色香味俱全的宴客菜估計就手腳發麻了其實要掌握好每道菜的特點根據每道菜的特點安排好時間和順序充分利用手頭的各種器具一個人也能遊刃有餘的做出一桌宴客菜讓大...
豆豉多寶魚的做法|豆豉多寶魚怎麼做
2024-02-27
“多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質,頭部及尾鰭均較小,鰭條為軟骨;體內無小骨亂刺,內臟團小、出肉率高,肌肉豐厚白嫩,膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用,且能補腎健腦,助陽提神;經常食用,可以滋補健...
剁椒蒸金鯧的做法 老乾媽豆豉&剁椒蒸金鯧 剁椒蒸金鯧怎麼做
2024-03-01
“做法:先把魚肚剖開,內臟取出,去鱗洗淨,在肚子上劃幾道,用手兩面均勻的抹點鹽,擺盤中醃漬約10分鐘,然後把配料依次鋪在魚身上,先鋪上葱段,薑片,蒜片,魚肚內可塞點葱薑片,淋些料酒在魚身上,然後把老乾媽風味豆豉用小勺子分佈好,泡椒...
豆豉蛋羹的做法|豆豉蛋羹怎麼做
2024-02-25
食材明細主料雞蛋(2個)輔料豆豉(適量)蒜(適量)香葱(適量)配料蠔油(適量)香油(適量)清油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蛋羹的做法步驟1、取兩個雞蛋打散過濾2、加入適量涼開水3、碗上包保鮮膜放到已燒開了水的蒸鍋裏蒸...
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