鴨蛋黃炒有機菜花是一道簡便的家常菜。新鮮的有機菜花無任何的農藥污染,吃起來更加放心,再選用上好的鴨蛋黃,金黃光潤,鴨蛋黃特有的香氣撲鼻而來,十分誘人。鴨蛋黃使平凡的菜花增添了色澤和香氣,兩者相互搭配,使整道菜變得下飯了。
主料
鴨蛋 :取蛋黃2枚有機菜花 :500
輔料
味極鮮 :少許鹽 :少許
姜 :少許
葱花 :少許
具體步驟
1.先準備好食材,有機菜花和鴨蛋2枚
2.菜花洗淨,用鍋燒開水抄一下
3.把抄好的菜花撈起瀝乾水,鴨蛋取黃備用
4.把鍋放油,鴨蛋黃放入加少許水,放入葱姜,加入鹽和味極鮮,把鴨蛋黃壓碎放入菜花翻炒3分鐘左右就可以出鍋了
5.一盤帶有鴨蛋黃香味的有機菜花就出鍋了